Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

okno

Путешествие на Кипр. Part 6.

Меню.
Респу́блика Кипр (греч. Κυπριακή Δημοκρατία, тур. Kıbrıs Cumhuriyeti) — островное государство в восточной части Средиземного моря. Член Европейского союза с 1 мая 2004 года.
В инете мне попадалась карта для британских путешественников, где, например, Турция обозначена, как страна без свинины.

Республика Кипр - страна свинины. Это мое сугубо личное мнение.


01. Наблюдаем сосиски от завтрака в сыре. По моей оценке - хорошие мясные. Помидоры, незнаю, может только нам попадались, но твердые и кисловатые, как недозрелые. Кексики всегда великолепные. Десерт клубника со сметаной, магазинные и обязательно приходилось добавлять сахар, ягода пресная или кисловатая. Клубника 2 евро за кг, сметана 1,55 евро 200 гр.
2016-05-23_Cyprus_12.20.33


02. Ужин. Раз в неделю в меню присутствовала отварная рыба (импортная). В остальные дни свинина в разных видах. Гарнир фасоль в томате, салаты -простые помидоры, капуста, огурцы. На десерт - пудинг. Очень вкусный хлеб. Из специй нежное оливковое масло, приятный уксус, соль.2016-05-23_Cyprus_19.03.38

03. Завтрак - сосиски, вполне мясные или отличный бекон(на фото не попал). Яйцо вкрутую. Колбаса, сыр всегда.
Кофе растворимый, можно с молоком. Чай в пакетиках.


2016-05-29_Cyprus_07.38.30

04. Вариант завтрака. Здесь вместо яйц - омлет, фасоль в томате.
2016-05-29_Cyprus_07.38.45

05. Как вариант - можно было взять сыр/брынзу, как у нас сыр адыгейский. Нежный, вкусный, не соленый.
2016-06-05_Cyprus_07.54.14

06. Так у нас был полупансион, то один раз мы заменили ужин на обед. Если завтрак и ужин - шведский стол, то обед строго по меню. Приходишь и тебя обслуживают. Первое - суп, здесь на второе рыба в кляре. Гарнир салат и картофель. Подчеркну, великолепный картофель.
2016-05-29_Cyprus_13.16.49


07. Три раза ходили в ресторан/кафе. Первый раз в ресторан прямо у пляжа Кастело.
2016-05-24_Cyprus_11.30.32

08.
2016-05-24_Cyprus_11.30.24

09. Меню на русском языке. Заказали кипрское блюдо - говядину тушеную. Ну очень острое и жесткое мясо. А сок был великолепным. Полагалось ещё премия, но мы явно переели. Порции были большими.
2016-05-22_Cyprus_12.00.01

10.
2016-05-22_Cyprus_11.59.37

11. Второй раз, как раз после обеда в отеле, зашли в кафе на набережной недалеко от нас. Я заказал сувлаки, кафе также называется. Фактически это - шашлык свиной на маленькой шпажке с овощным салатом, завернутым в лепешку. Мясо жесткое.
2016-05-29_Cyprus_18.29.02

12. Жена заказала кальмары кольцами. Вкусная и нежная штука.
2016-05-29_Cyprus_18.28.55

13. Третий раз пошли в кафе совсем рядом с отелем.
2016-06-06_Cyprus_14.35.59

14. Заказали две свиные отбивные. Так хотели есть, что здесь фото уже процесса. Что можно сказать, порции огромные, фактически это не отбивные, а свинина на кости жареная на мангале. Мясо, прямо скажем жестковатое. Практически мы съели одну порцию. Вторую упаковали в ланчбокс, который нам дали в кафе. На следующий день у нас был хороший обед.
2016-06-04_Cyprus_13.38.15

15.
2016-06-04_Cyprus_13.37.55

16. Вывод, на основании личного опыта. Блюда из морепродуктов, а мы в прошлое посещение Кипра пробовали рыбное мезе, умеют готовить хорошо. Что интересно, в отеле мясные блюда все были хорошо приготовлены, ни одного замечания. А вот в тех кафе/ресторане, в котрых мы были, увы и ах. Такое впечатление, что мясо специально, предварительно не готовится. Не вымачивается в маринаде, не отбивается, а берется прямо из холодильника.
2016-06-04_Cyprus_13.38.06

17. Приятный бонус. На второй или третий день по дороге с пляжа мы проходили мимо домов  частного сектора. Женя, прямо у калитки, заметила большую картонную коробку полную цитрусовых. Никого нет. Кричит мне, что на ней что то написано, а я прошел уже дальше. Слово было FREE. Я говорю "свободно", т.е. бери. Отличные мандарины, потом мы, в другой день, виделись с хозяином. Спросили откуда мандарины, он сказал, что из Лимассола и приходите ещё.  Эта коробка пополнялась свежими мандаринами довольно регулярно, а мы здоровались с хозяином, если он был дома, на что он говорил приятные слова. За три недели, что мы были на Кипре, съели столько мандарин, сколько обычно съедаем за год.
2016-05-26_Cyprus_15.26.43_02

18. Кроме клубники, которую мы покупали в супермаркете радом с отелем, в рыбной гавани можно было купить дыни и арбузы. Представленный на фото арбуз был потрясающе сладкий. Фото дынь нет, но уверяю, что таких сладких, а одна просто медовая попалась, мы давно не едали. Тем более в конце весны, начале лета.
2016-06-02_Cyprus_12.50.31

19. Цветы. Отдельных цветов, как у нас на юге, я в Ларнаке и Айя-Напе  не обнаружил, только кусты. Видимо сказывается дефицит воды. Цветы любят воду.
2016-05-28_Cyprus_08.32.13
okno

Просто так

Оригинал взят у kaerlynn в Просто так
Внезапно поняла, что бывших курильщиков не существует. Знаете, каков мой первый импульс, когда я слышу что-то, что бьет меня в поддых? Закурить. Взять увесистую пачку вишневого "Кэптен Блэк", пошуршать золотистой бумажкой, вдохнуть концентрированный аромат. Достать длинную коричневую сигарету, поднести ко рту, щелкнуть зажигалкой. Сделать долгий вдох, прикуривая. Втянуть в себя душистое облако табачного дыма, прикрыть глаза, сделать новую затяжку. И стоять при этом желательно на набережной у воды.

При этом я вполне понимаю, что
"Кэптен Блэк" после стольких лет меня, наверно, убьет. Сложусь пополам как складной стул и буду долго кашлять, потом меня будет тошнить, заболит голова, а вторая сигарета добьет меня окончательно. А мои дивные розовые легкие непременно покроются черной сажей. Но якоря - такие якоря.
...
Ну, и вот зачем я так вкусно это все описала? ))

P.S. I like:

yulyanka

24 мая 2015, 02:16:09


  • <input ... >





Ы-ы, жестокая ты женщина:)

-- Отделив куски наваги, причем, знаете ли, кожица была поджарена, хрупкая этакая и вся в сухарях... в сухарях,-- я наливал рюмку водки и только тогда выдавливал тонкую струю лимонного сока на кусок рыбы... И я сверху прикладывал немного петрушки -- о, для аромата только, исключительно для аромата,-- выпивал рюмку и сразу кусок этой рыбки -- гам! А булка-то, знаете, мягкая, французская этакая, и ешь ее, ешь, пышную, с этой рыбкой. А четвертую рыбку я даже не доел, хе-хе!
-- Не доели?!!
-- Не смотрите на меня так, господа. Ведь впереди был бифштекс по-гамбургски -- не забывайте этого. Знаете, что такое -- по-гамбургски?
-- Это не яичница ли сверху положена?
-- Именно!! Из одного яйца. Просто так, для вкуса. Бифштекс был рыхлый, сочный, но вместе с тем упругий и с одного боку побольше поджаренный, а с другого -- поменьше. Помните, конечно, как пахло жареное мясо, вырезка -- помните? А подливки было много, очень много, густая такая, и я любил, отломив корочку белого хлебца, обмакнуть ее в подливочку и с кусочком нежного мясца -- гам!
-- Неужели, жареного картофеля не было? -- простонал кто-то, схватясь за голову, на дальнем конце стола.
-- В том-то и дело, что был! Но мы, конечно, еще не дошли до картофеля. Был также наструганный хрен, были капорцы -- остренькие, остренькие, а с другого конца чуть не половину соусника занимал нарезанный этакими ромбиками жареный картофель. И черт его знает, почему Он так пропитывается этой говяжьей подливкой. С одного бока кусочки пропитаны, а с другого совершенно сухие и даже похрустывают на зубах. Отрежешь, бывало, кусочек мясца, обмакнешь хлеб в подливку, да зацепив все это вилкой, вкупе с кусочком яичницы, картошечкой и кружочком малосольного огурца...
    okno

    Американская глубинка: деревушка в штате Мэн.

    Оригинал взят у art_defi в Американская глубинка: деревушка в штате Мэн.
    В стране, где шоппинг - основное развлечение, а успех измеряется накопленным богатством, остались чудаки.
    Презрев блага цивилизаций, они ведут отшельный образ жизни. Их быт, как есть:





    Collapse )


    okno

    Белоруссия-2012. Выпивка и закуска.

    Оригинал взят у makeev_dv в Белоруссия-2012. Выпивка и закуска.
    По просьбе товарищей немного раскрою тему спиртных напитков. Заодно и помоюсь внесу некоторое разнообразие в содержание журнала. А чтобы окончательно не окунаться в дебри, речь пойдёт о продукции белорусского происхождения, надо продолжать цикл. Начнём с главного, с бухла.

    1. В Витебске мы оказались во время проведения фестиваля "Славянский базар" и, конечно же, не могли не отметить это событие. С этой целью была приобретена водка "Фестивальная" производства местного ЛВЗ, которая как следует из названия и логотипа фестиваля на этикетке, выпущена специально в честь праздника. Вот такой "мерзавчик" стоит на наши деньги рублей 30, поллитра соответственно рублей 110-120. Даже с учётом того, что водка в Белоруссии подорожала, понятно, что этот продукт относится к низшему ценовому сегменту и очень популярен у местных колдырей. В чём мы убедились, увидев урны, заполненные пустыми бутылками из-под "Фестивальной", во дворе дома, где жили. Впрочем, на вкус она заметно лучше своих российских ценовых аналогов.

    Collapse )
    okno

    15 фактов о корейцах

    Оригинал взят у carolya102 в 15 фактов о корейцах
    Вспомнились некоторые особенности корейцев, которые раньше казались странными, а теперь я их даже не замечаю. Некоторые из перечисленных особенностей - просто интересные факты :) Итак:

    1. В каждой комнате у корейцев стоит по ведерку для мусора.
    2.
    Корейцы всегда носят с собой зубную щетку и пасту в сумке.

    3. Почти все корейцы моют голову каждый день.
    4. Дома корейцы ходят босиком, без тапочек, потому что: а) пол с подогревом, б) из-за культуры спать на полу, пол всегда сохраняется в идеальной чистоте. По этой же причине, когда кореец вешает белье на сушилку, он кидает его на пол.
    Collapse )
    okno

    Легендарные советские продукты.

    Оригинал взят у marinni в Легендарные советские продукты.

    Незабываемый вкус и красивые картинки.


    Очень смешной плакат.


    После войны еще долго были карточки, в коммерческих магазинах было изобилие продуктов, но цены в этих магазинах были недоступны для большинства населения. После отмены карточной систе­мы все это оказалось в обычных гастрономах.
    Цены на продукты постепенно снижались, но все равно большинство народа могли купить деликатесы только к празднику.
    По мере роста платежеспособности населения, к 70-м годам большинство деликатесов, гордости советского пищепрома, стало дефицитом.
    Кто помнит эти продукты- поделитесь своим мнением и вспомните то, что я упустила.

    Collapse )